Большая советская энциклопедия - оидиум

Оидиум, мучнистая роса винограда, опасная болезнь винограда, вызываемая мучнисторосяным грибом Uncinula necator и характеризующаяся образованием на всех надземных органах серовато-белого порошистого налета. Больные листья и побеги делаются хрупкими и преждевременно засыхают, плоды обычно растрескиваются, мякоть обнажается и вскоре загнивает. Вино из винограда, пораженного О., — с низким содержанием спирта, имеет неприятный вкус, легко скисает. О. встречается во всех странах, занимающихся виноградарством. Меры борьбы см. в ст. Мучнистая роса.